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更新时间:2024-08-05 18:32:21
五金的规矩,寻常百姓很容易吃到,特别是在“水果王国”的广西,很多出现在国宴上的水果都能在菜市场或路边看到。
2020年,我国柑橘产量为5121.9万吨,广西产量达1383万吨,占全国柑橘产量的1/4,位居全国第一,比2、3名的湖南和湖北加起来还多,这无疑给了广西柑橘类水果更多的机会走上了国宴的餐桌。
武鸣沃柑能送往那么高规格的活动半岛(中国)体育·官方网站,实力不容小觑。武鸣的种植面积超45万亩,是全国沃柑种植面积最大的县(区);产量超150万吨,占全国总产量的1/5,相当于5个沃柑中,有1个就来自武鸣。
武鸣沃柑最优秀的就是它有着无可比拟的黄金酸甜比。根据美国农业USDA的分级标准,A类橙汁的甜酸比在12.5-20.5度之间,17.5度被认为是黄金酸甜比,而成熟后的武鸣沃柑酸甜比为16—18度,与 17.5度的黄金甜酸比完美融合。
吃一瓣,它给人的甜不是齁甜,而是在入喉的那一刻能清晰地感受到清甜中还带着清爽,会有一种甜滋滋的愉悦感半岛(中国)体育·官方网站,只要吃一次呀,准会爱它一辈子。
想要吃到新鲜的富川脐橙需要早买。去年它刚上市没多久,我们小伙伴就去对接了一些果园,考虑上架,但得到的反馈不是“整个果园早被预定了”半岛(中国)体育·官方网站,就是“只剩下小果了”,无奈之下,只好作罢。怪谁呢?只怪我们下手太慢。
富川种植脐橙的面积超25万亩,是广西最大的脐橙生产基地。富川作为中国的长寿之乡,沙土优沃,土壤富含所需的数十种微量元素,培育出的“纽荷尔”和“华脐”两个脐橙品种品质相当好——色泽鲜艳、肉质脆嫩、风味浓郁,一上市就会疯抢。
富川脐橙作为国产脐橙的后起之秀,早已名声在外——1995年第二届全国农业博览会金奖、2001年国际农牧业科技成果推广博览会金奖、2006年在全国96个知名脐橙PK赛中摘得头魁,获“中国第一好吃脐橙”称号、2008年成为自治区50年大庆的制定用果……如今是中国响当当的“中国脐橙之乡”!
没吃过柳州融安的金桔前,我也一直以为金桔都是麻嘴、呛鼻的。后来才发现,这个品种是我们常吃到的普通油皮金桔,是金桔里面的最低配版。
在柳州,油皮金桔已不占主要市场,滑皮金桔才是。它是在油皮金桔的基础上自然变异培育而成的二代金桔,是纯甜无酸的一个品种,完全没有普通金桔的“酸、麻”口感。因为它口感很棒,加上价格适中,所以目前是市场上接受度最广泛,最受热捧的一个品种。
而脆蜜金桔,是一个全新的金桔品种,是在滑皮金桔的基础上经7年选育而成,也是目前公认的金桔类中的奢华版,颜值和口感都是顶配的。它的果实个头甚至比鸡蛋还大,完全能满足那些对规格和品质有极高要求的顾客。
因为吃起来纯甜无酸,被人们冠以“柚中之巅”的称号。每当它快要上市时,广西人都要提前打招呼,拿麻袋去果树底下囤着过年吃,可见容县沙田柚在广西人心中的地位。
1953年,周总理率团参加莱比锡展览会,随团展览的沙田柚博得国际友人高度评价,视为“中国珍果”;1957年秋,时任国家主席亲手将沙田柚当众捧送给苏维埃主席伏史希洛夫;1986年,时任国家主席李先念用容县沙田柚款待英国女王伊丽莎白二世……
截至2020年底,广西仅南宁市的火龙果种植面积就将近18万亩,占全国火龙果总面积的1/5以上,相当于全国每5个火龙果就有1个来自南宁,说南宁是“中国火龙果产区老大”一点都不过分,它经常出现在国宴上一点都不奇怪。
而南宁的隆安县有亚洲最大的火龙果种植基地,晚上经过果园时,几千多亩的果园灯火通明,火龙果家族享受着“灯光浴”,行走在千亩花灯中,心里要美上天!
在丰收的季节,广西很多地方就有一车一车的三轮车在街边吆喝,10元就能买到3、4个,这种水果确实做到了既能登上国家宴会大堂,又能走入寻常百姓家的亲民水果。
说起百香果,人们的第一反应是酸,这是因为吃的是紫色百香果。但吃过“钦蜜9号”黄金百香果的人,肯定不再有这个想法。
百香果分紫色和两种,“钦蜜9号”是黄金百香果中的一个品种,目前在广西钦州、北海、百色等都有种植。
它是甜度最高的品种,青皮时就很甜,7成熟就可以吃。咬一口,是难以想象的甜美,伴着百变香气令人陶醉,最近两年火得不行,以势不可挡的气势横扫南北方市场!
桂七芒是百色数十种芒果中公认最好吃的一种:S形的身材散发着“贵气”;绿油油的果皮极具“欺骗性”,当你还以为没熟,切开后果肉却已是金黄,吃起来肉质细腻、香甜多汁。
它在7月中下旬才成熟,属晚熟品种,上市期又短,规模还没像现在那么大的时候,桂七芒还是只在政府部门或单位中当作礼品或福利采购,市场上很少能买到,因此它被人们称为“芒果贡品”。
即便是放到现在,桂七芒也不仅仅是水果那么简单了,已成为七月不可错过的限定礼物,是广西特产中的送礼NO.1。
据了解,中国有38个荔枝品种,而钦州灵山县就有35个优质品种:妃子笑、香荔、桂味、糯米糍等等,每一个品种的名气都不小——
1987年6月,灵山桂味、香荔、糯米糍3个品种的荔枝分别在钓鱼台国宾馆、北京人民大会堂、长城饭店直接试销,并专门举办“广西灵山荔枝鉴评会”,得到中外人士的高度认可;1992年10月,灵山桂味、香荔分别摘得首届中国农博会金质奖、银质奖……
在广西,除了这些荔枝名品外,最大众的荔枝品种就是怀枝。传说,古代有一位官员路过岭南,把村民送的荔枝放到怀中抱着,“怀枝”就此得来。它的果壳稍厚,果核较大,口味中上,但产量很大,价格最亲民。
作为水果大省,广西人敢把“水果王国”和“水果自由”常挂嘴边,自然有两把刷子——水果多,品类丰富,品质上乘,价格实惠……龙眼、猕猴桃、葡萄等等都是广西的“金字招牌”,
对广西人来说,是否登上国宴不重要,但国宴餐桌少不了广西的水果,有点骄傲倒是真的。国宴水果也并不都是一些我们普通百姓够不着的东西,想吃国宴级水果的话,来广西就能实现!半岛(中国)体育·官方网站广西这些国宴级水果没你想的那么贵