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更新时间:2024-07-13 09:31:08
五金湛蓝的天空下,位于武汉市黄陂区祁家湾街道红旗村的老屋黄服务家庭农场内,一排排果树随风摇曳。这里不仅有可口的白桃、黄桃、血桃等品种,还有已经开始坐果的“洋水果”斐济果,也即将在今年11月第一次收获。
说起这些成就,不得不提起一人,那就是老屋黄服务家庭农场的合伙人沈嘉诚。今年28岁的沈嘉诚2018年从华中农业大学毕业后,便到新西兰林肯大学读研深造。留学期间,他偶然吃到了果香四溢的“洋水果”斐济果,便对其栽培和育种产生了浓厚的兴趣半岛体育。2023年,沈嘉诚来到黄陂红旗村,投身到水果种植和品种改良,在种植其他水果的同时半岛体育,种植起“洋水果”斐济果,在黄陂的乡野泥土间追寻“吃货”的梦想。
7月6日上午,极目新闻记者走进老屋黄服务家庭农场,见到了这位皮肤黝黑的硕士果农沈嘉诚,听其讲述自己计划“将吃货进行到底”的故事。
7月6日上午10时许,武汉烈日当空,气温超过35℃。走进老屋黄服务家庭农场,在水果售卖区,正有顾客在对采摘的水果进行称重。
武汉城区一家咖啡店经理胡女士刚在采摘区摘了些新鲜桃子,她告诉极目新闻记者,她们一行几人是经朋友介绍而来,一大早从武汉市区前来体验采摘乐趣。
“今天第一次来这里采摘感觉挺好,白桃等水果新鲜,味道非常好,这个家庭农场跟别人的不一样,不管是庄园里面环境还是休息游玩的房间都非常干净,各种物品的摆放、布置都非常有秩序,下次还会再来。”胡女士表示,中午计划在这里吃一顿黄陂特色农家饭,放松休闲一下半岛体育“海归”硕士在黄陂种出斐济果:引进更多新兴品种将“吃货”进行到底。
极目新闻记者获悉,这里现场采摘的白桃价格为13元/斤。记者在白桃种植区看到,桃树的普遍高度为1.3米至1.5米,树枝上接满了白桃,站在田陇上就可以轻松采摘白桃。
“我以前并不黑,皮肤还比较白,自从去年到这里的果园忙碌,皮肤逐渐被晒黑,想白回去已无可能。”沈嘉诚告诉极目新闻记者,现在的果园是村里的老果园,2022年亲戚才接手,他去年来之后就发现这三百多棵白桃树树干较高,不仅影响产量而且不方便游客站在地上采摘。所以去年冬季修剪果树时,沈嘉诚自己动手将白桃树的树干进行矮化处理,今年的白桃产量增加了,游客采摘也更方便了。
现场尝一口现摘的白桃,清脆爽口、果肉饱满、水分充足、甜度适中,非常好吃。有需要购买或者想体验采摘乐趣的市民,可尽快前往,一周后这些白桃就将售完。8月份,果园里的新鲜黄桃也将大量上市。
在老屋黄服务家庭农场的一角,八百多棵斐济果正在健康生长,部分树桠上已经长出毛豆大小的油果。望着在阳光下成长的斐济果,沈嘉诚信心满满。
斐济果又叫菲油果,它原产地在中南美洲,盛产于新西兰,果实外皮深绿色,内部类似芭乐,富含维生素C、叶酸、植物纤维,以及多种苷类和黄酮类物质,且具有非常多的美颜、保健、治病的功效,因此在我国又被称为“水果中的中华鲟”。
2018年,沈嘉诚从华中农业大学毕业后,便到新西兰林肯大学读研深造,主攻果树的栽培和育种。在新西兰,斐济果的种植比较多。在留学时,作为水果吃货爱好者的沈嘉诚吃到了斐济果,从此爱上了斐济果的味道。
“我至今难忘第一次吃到斐济果的感受,那种奇特的水果香味至今历历在目。”沈嘉诚介绍,他利用在新西兰留学的机会,对斐济果的种植、栽培、销售等进行了全面了解。
2022年回国后,沈嘉诚得知有亲属在黄陂区红旗村接手了一个果园发展种植业。2023年,沈嘉诚来到红旗村老屋黄服务家庭农场,和亲属一起种植水果,并努力实现自己吃斐济果自由的梦想。
市场调查、选定品种、与专家交流、产品开发……沈嘉诚和合作的技术伙伴先后到浙江、重庆等地的斐济果种植产区,拜访国内最早开始规模化推广种植斐济果的企业,学习取经。
在实地调研中沈嘉诚发现,老屋黄服务家庭农场所在的气候环境和土壤条件适宜种植斐济果。在武汉市、黄陂区农业部门技术专家指导下,沈嘉诚运用所学,克服种养技术、虫害防治等困难,探索出一条适合当地条件的斐济果种植道路。
今年初,农场果树成功经受住了两次冻雨考验,进一步从气候适应角度验证了斐济果在汉栽培的可行性。
今年11月,沈嘉诚种植的这八百多棵斐济果就将第一次成熟。沈嘉诚透露,由于种植的斐济果今年是第一年挂果,数量不多,不打算对外零售,已经确定与一家蛋糕和奶茶公司共同推出新产品,发掘斐济果除了鲜果以外的价值,打开该水果的知名度。
在老屋黄服务家庭农场一个僻静的角落,有一块约2平方米的土地上,一百多株斐济果树苗正在慢慢成长。原来,这里是沈嘉诚自己培育改良的实验性斐济果幼苗。
“我是想运用自己所学的果树栽培技术,培育出更符合黄陂种植的斐济果树,从而提高果园的竞争力和利润。”沈嘉诚告诉极目新闻记者,目前周边的水果采摘园比较多,但是水果的种类、质量等同质化严重,竞争激烈,利润较低,必须走品质化、差异化竞争之路,而自己的农场目前以桃树为主,主要品种就是常见的血桃、黄桃、白桃、水蜜桃,采摘期只有五月中旬至八月底,其他时间没有水果可供游客采摘,吸引力弱。
“如果按照目前斐济果的销售价格,种植斐济果肯定比一般性的水蜜桃、西瓜等水果挣钱,不过目前还是摸索阶段。”沈嘉诚表示,他也参观过周边很多采摘园,想走出一条不一样的发展之路。
目前,老屋黄服务家庭农场内的水蜜桃、白桃、黄桃等主要品种,沈嘉诚也正在进行逐步改良。同时,部分地块的桃树直接被淘汰,并更换成了新的品种。
在斐济果树苗对面一块地,新引进的15亩甜柿长势良好,预计明年就可挂果,是沈嘉诚专门从母校华中农业大学引进的完全脱涩的柿子品种,此前在华农采摘园广受消费者喜爱。
刘女士的家就在老屋黄服务家庭农场附近,从今年4月份开始,她和城里上班族一样,每天根据季节到农场上下班,晚上回家。
“以前想找活,需要跑很远,现在家门口就可以就业,不仅可以挣钱,还可以随时照看家里。”刘女士透露,在老屋黄服务家庭农场200亩的土地范围内,长期在此工作的周边农民有7人,农忙时临时雇佣的农民多时有20多人。
沈嘉诚表示,预计今年11月斐济果正式成熟后,亩产将达到240斤左右。如果后期管护科学,斐济果树的结果量将会逐年增加,到种植第六年,可稳定产果900斤/亩。未来,农场将引进更丰富的水果品种,争取做到全季采摘半岛体育,让市民时刻前来都有新鲜水果可吃,吸引更多的游客到黄陂休闲采摘,助力当地经济发展。
同时在农场的远期规划中,还想新建特色水果产品深加工车间,结合地方特色农产品开发新饮品、高端果酱、精油等,拓展新市场,最终打造出集斐济果种植、采摘、加工、销售、观光于一体的全产业链发展项目,发挥农场示范带头作用,鼓励村民入股合作种植,带动更多农户就近就业和增收,实现产业富民效益,助推当地乡村产业振兴。