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更新时间:2024-09-26 06:47:11
五金柑橘的种类和品种极为丰富,我国栽培较多的有柚类、橙类、宽皮柑桔与金柑类四大类。柚类果实最大半岛(中国)体育·官方网站,皮厚,果实中瓤瓣多(13-18瓣),种子很多。优良品种有沙田柚子、坪山柚子等。橙类中包括酸橙甜橙,果实圆球形,皮橙色。优良品种有新会橙、锦橙、香水橙等。宽皮柑桔类的果皮宽松易剥,瓤瓣易于分离。品种很多,大致可分为柑、桔两组。桔组果实一般较柑为小,扁形、皮薄而松、极易剥离,海绵层为淡,胚是深绿色,有年桔、红桔、朱桔、乳桔等。柑类一般较桔大,扁圆形,皮稍厚,较易剥离,海绵层为白色,胚淡绿色,有蕉柑、温州蜜柑等。金柑类果小,桔皮肉质化,味香甜,瓤瓣少(3-7瓣),品种有山金柑、罗浮柑、圆金柑、金弹等。
甜橙是世界上栽培最多的柑橘种类,约占直接柑橘总产量的70%,现如今主要包括普通甜橙脐橙、血橙和无算甜橙四类。
普通甜橙是指除脐橙、血橙以外的大多数甜橙品种,是世界上主要的橙汁加工品种,依成熟期可以分为早熟、中熟、晚熟三类,代表品种是凤梨甜橙半岛(中国)体育·官方网站,哈姆林甜橙和 伏令夏橙。在中国,甜橙的主要品种为锦橙半岛体育柑橘的种类和品种你都分清楚了吗 - 智农361-农事资讯、先锋橙、桃叶橙、雪柑、改良橙、伏令 夏橙以及哈姆林等,—鲜食为主, 用于加工的比例很少。甜橙除了用于果汁加工外, 还用于精油提取等多种用途。
俗称抱子橘,其果顶有脐,着生着一个次生果,果实无核、味甜、肉脆、清香、 化渣。脐橙是甜橙类中早熟的品质类型,多在10~11月成熟,树势稍弱,对气候的适应性较窄,脐橙以鲜食为主,出汁率较低,果实容易产生后苦,故不适合加工橙汁。 主要品系有:朋娜、纽荷尔、清家、红玉脐橙。
血橙是一种富含红色花青素的甜橙, 成熟期在1~3月, 介于中晚熟甜橙品种之间, 通常成熟果肉为紫红色,不同于普通甜橙,可少量发展用于调节市场。主要品种有: 脐血橙、路比血橙、靖县血橙。
无酸甜橙又名糖橙,通常含酸量在0.4%以下,口感甜而不酸,不宜久贮,也不适合加工制汁,宜鲜销,主要品种有新会橙、冰糖橙、暗柳橙。
宽皮柑橘是指一类果皮宽松、剥皮容易的柑橘品种群,包括橘类、柑类。宽皮柑橘较甜橙耐寒,抗柑橘溃疡病,挂果性能好,适应性强,易栽易管;剥皮容易,适宜加工糖水罐头、蜜饯等。其主要品种为椪柑、温州蜜柑等。
椪柑又名芦柑、汕头蜜橘,为世界优良品种,在我国的栽培仅次于温州蜜柑。果实扁圆或高圆形,果实橙,中等厚,有光泽,果皮易剥离,瓤瓣肥大,肾形, 9~12瓣,果肉质地脆嫩、化渣、汁多、味甜,有香味,风味浓,品质佳,适于鲜食。其品系有湖南湘西椪柑、丽水椪柑等。
温州蜜柑,按成熟期可分为特早熟温州蜜柑、早熟温州蜜柑、普通及晚熟温州蜜柑品系。加工品种以普通及晚熟温州蜜柑为主,适于加工糖水橘片罐头,也有用来与甜橙加工混合柑橘汁。
杂柑类是由品种间的自然杂交或人工杂交经选育而成的, 往往具有多种亲本的优良种质,栽培上表现为易栽、丰产、抗病。
湖南省气候适宜,土壤多为酸性红壤,地貌多为丘陵,土质疏松,结构良好,土壤含氧量高且利于排水半岛(中国)体育·官方网站,自然条件优越,非常有利于柑橘生长。且湖南省柑橘栽培历史悠久,种类与品种资源丰富,仅地方所产就有柚、橙、柑、橘、金柑等多种类型,和众多地方品种,还有莽山野柑,道山野橘等众多野生柑橘,以及从国外引进的优良品种。
湖南柑橘种植面积大,产地集中。有以江永为中心的香柚产区,衡阳的甜橙生产区;湘西北有以桃源、石门、常德为重点的温州蜜柑生产区,怀化的大红甜橙、冰糖橙生产区;湘西自治州的椪柑产区,邵阳市洞口县的脐橙和新宁县的雪峰蜜桔,浏阳的金柑产区;以及永州市的临武蜜柚,蓝山金桔都是一大特色。