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更新时间:2024-08-21 08:29:57
五金柑橘是芸香科柑橘属小乔木植物,分枝多,刺较少;叶片披针形,椭圆形或阔卵形;花单生或簇生,花柱细长;果实通常为扁圆形,果皮薄而光滑,或厚而粗糙,淡,朱红色或深红色,果肉酸或甜,或有苦味,或另有特异气味。其汁富含柠檬酸、氨基酸(氨基酸食品)、碳水化合物、脂肪、多种维生素(维生素食品)、钙(钙食品)、磷、铁(铁食品)等营养成分,是孕妇喜欢吃的食品。500克橘子中含有维生素C250毫克,维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。全球柑橘产业发展迅速,2018年全球柑橘产量为3290.8万吨,到2019年,产量有所下降,为3271.1万吨,到2020年,产量增长至3602.6万吨,增速为10.13%,到2021年产量为3783.2万吨,增速为5.01%。柑橘的产量受天气影响较大。
根据美国农业部统计,中国的柑橘产量常年占据第一的位置,近年来,中国柑橘产量不断增加,2021年产量为2700万吨,2022年,产量为2650万吨,我国是世界柑橘主要原产地,有4000余年的栽种历史,资源丰富,优良品种繁多。由于我国自然生态条件优越,适宜种植的地域辽阔。我国柑橘产量虽然很高,但增长速度已经放缓,遇到了一定的瓶颈。主要原因是土地资源有限、气候条件不稳定,加上病虫害防治等问题。欧盟各国柑橘产量存在一定的波动,2021年产量为315.8万吨。2022年柑橘产量,欧盟各国家仅次于中国为303.5万吨,其次是土耳其为186万吨,受高温、缺水和收获面积减少影响,摩洛哥的产量下降32%半岛(中国)体育·官方网站,至92.7万吨,2022年,日本柑橘产量为92.1万吨,美国产量为81.9万吨,南非的产量增加4.1万吨,达到68万吨,为近12年来的新高。这主要归功于适宜的降雨为主产区提供了充足的灌溉用水,同时越来越多的新增种植面积进入全面产果期。2022年,韩国产量为59.5万吨,由于产季推迟且早熟品种收成减少,秘鲁的产量下降2万吨至55万吨,阿根廷产量为28.5万吨半岛(中国)体育·官方网站,其他国家或地区总产量为75.1万吨。
随着消费水平的提高,柑橘作为多数人喜爱的水果,近几年的全球消费量在持续增长。近年来,全国柑橘的消费量与产量的趋势大致相同,2018年,柑橘全球消费量为3088.1万吨,到2021年增加到3605.4万吨,2022年,全球柑橘消费量为3485.9万吨。
中国作为全球柑橘产量最多的国家,同时也是全球柑橘最大的消费市场,近年来,中国柑橘消费量不断增加。到2021年,柑橘消费量增加至2588.9万吨,2022年,中国柑橘消费量为2522.5万吨,仍是全球柑橘消费量最大的国家,其次是欧盟各国,消费量为290.5万吨。2022年,土耳其柑橘消费量为92.5万吨,高于美国的87万吨,2022年日本的柑橘消费量为86.8万吨,比俄罗斯的消费量多2万吨,韩国的消费量为52.3万吨,其他国家或地区消费总量为269.5万吨。
最大柑橘出口国为土耳其,2022年,土耳其的柑橘出口量为99万吨,俄罗斯为土耳其的主要出口国。中国出口量为74.5万吨,印尼和越南仍将是最大的出口市场。2022年,南非的出口量为56万吨,摩洛哥的出口量为42.5万吨,欧盟各国的出口总量为30万吨,秘鲁的柑橘出口量为22.2万吨,智利的出口量为18万吨,其他国家或地区的柑橘出口总量为273万吨。
世界柑橘进口国主要集中在欧洲。俄罗斯、德国、法国、美国和英国是世界最主要的柑橘进口国,俄罗斯为柑橘最大进口国,是由于俄罗斯地理位置纬度较高,柑橘无法适应环境,产量低,俄罗斯人对柑橘的需求则主要依赖于进口半岛(中国)体育·官方网站,2022年,俄罗斯柑橘进口数量为85万吨, 2022年,英国柑橘进口数量为29.5万吨,越南进口数量为29万吨,美国进口数量为28.5万吨,加拿大柑橘进口量为15.5万吨,乌克兰进口数量为13万吨,印尼的进口数量为11万吨,菲律宾的进口数量为9.5万吨,马来西亚柑橘进口量为7.6万吨,其他国家或地区的进口总量为28.9万吨。其中半岛(中国)体育·官方网站2022年全球柑橘行业市场分析:全球柑橘产量和消费量有所下降[图],越南、印尼、菲律宾以及马来西亚的主要进口国是中国,这种贸易结构与两国的地理位置和气候条件密切相关,柑橘是温带水果,中国为主要生产国,处于热带地区的国家的柑橘需求则依赖中国。
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