全国统一销售热线

0898-08980898
pc首页幻灯1 pc首页幻灯2
最新公告: 您好,欢迎访问半岛·体育(中国)官方网站!

半岛体育产品中心

新闻资讯

联系半岛体育

0898-08980898

地址:半岛体育重庆市北碚区歇马镇双凤桥94号

电话:0898-08980898

传真:

邮箱:1587056955@qq.com

公司动态

您的当前位置: 半岛体育 > 新闻资讯 > 公司动态

半岛(中国)体育·官方网站这5种水果皮营养价值不比果肉少扔掉太可惜了!

更新时间:2024-08-07 09:52:56

  五金小编问大家一个问题:平时吃水果会削皮吗?不同的人会有不同的答案,有的人觉得果皮口感不好,削掉后水果更好吃,而有的人更多是害怕果皮上会残留农药。殊不知这些被丢弃的果皮,某些营养物质的含量比果肉还丰富,扔掉太可惜了。

半岛(中国)体育·官方网站这5种水果皮营养价值不比果肉少扔掉太可惜了!(图1)

  这些营养物质在果皮和果肉中的含量差距比较大,比如多酚在果皮中的含量大概是20%~30%,而在果肉中的含量大概是3%~5%,在葡萄籽中的含量大概是60%~70%,由此可以看出葡萄果肉中多酚的含量较少。

半岛(中国)体育·官方网站这5种水果皮营养价值不比果肉少扔掉太可惜了!(图2)

  但是葡萄皮上有白霜半岛(中国)体育·官方网站这5种水果皮营养价值不比果肉少扔掉太可惜了!,也就是果粉,容易附着灰尘,还不溶于水,清洗费劲。那怎样才能把葡萄清洗干净呢?

  ③ 接下来在水里加两勺淀粉,搅拌一下(向一个方向搅拌),待淀粉与水充分搅拌均匀之后,把葡萄静置5分钟左右;

半岛(中国)体育·官方网站这5种水果皮营养价值不比果肉少扔掉太可惜了!(图3)

  ② 葡萄皮果冻:剥下来的葡萄皮,加入冰糖煮水后,倒入碗里,然后加入果肉和白凉粉搅拌均匀,晾凉后,口感软滑,十分香甜。

  苹果的营养也很丰富半岛(中国)体育·官方网站,苹果皮里边含有丰富的多酚、黄酮,还有花色苷。苹果皮里边含有丰富的花色苷,一个果皮的花色苷含量,相当于三个果肉的花色苷含量。果皮里面还含有丰富的黄酮,一个果皮的黄酮含量,相当于四个果肉的黄酮含量。

半岛(中国)体育·官方网站这5种水果皮营养价值不比果肉少扔掉太可惜了!(图4)

  火龙果的皮可能很多人没吃过,但是实际上它的营养也很丰富。火龙果皮里边多酚的含量半岛(中国)体育·官方网站,相当于三个火龙果果肉的含量半岛(中国)体育·官方网站。火龙果皮里边花色甘的含量,相当于五个果肉的含量。

  所以说火龙果皮的营养也很丰富,建议大家在吃火龙果的时候,想办法把皮里面的营养物质尽量地摄入。

半岛(中国)体育·官方网站这5种水果皮营养价值不比果肉少扔掉太可惜了!(图5)

  火龙果皮可以用来凉拌,削去绿色的叶片,用刨子把表面硬皮刨了,然后后切成丝,可以根据自己的口味,加点醋、生抽、麻油等搅拌一下就可以吃了。

  不喜欢凉拌的也可以榨汁,把洗干净的火龙果皮放进搅拌机里,倒入一碗水搅拌成火龙果皮汁,喜欢甜的可以加点糖或蜂蜜,然后放到冰箱里,口渴的时候拿来饮用,清甜可口。

  西瓜皮里边也含有丰富的营养物质,比如西瓜皮里面维生素C的含量,实际上是瓜瓤的三倍,它里面的氨基酸很丰富,大约有17种,西瓜皮氨基酸的总量也是瓜瓤的三倍。

半岛(中国)体育·官方网站这5种水果皮营养价值不比果肉少扔掉太可惜了!(图6)

  ① 凉拌:将西瓜皮的绿色外皮削掉,留白色的部分切成小块。将香菜、蒜泥放入碗中,加入适量盐、醋、酱油、白糖、香油,调匀后倒在瓜皮上搅拌均匀即可食用。吃腻了凉拌黄瓜,偶尔换换口味也不错 。

  ② 煮汤:西瓜皮削去外层青皮,白色部分切成细条,番茄切片,鸡蛋打散。锅内加水,放入瓜条煮开,依次加入番茄,淋入蛋液,加盐、油调味即可。

  柑橘类的水果,像橙子、橘子、柚子等,它们的皮实际上都是可以吃的。比如橙子里边有一种营养物质叫橙皮苷,它对有很多健康作用。

半岛(中国)体育·官方网站这5种水果皮营养价值不比果肉少扔掉太可惜了!(图7)

  橙皮苷在果皮里面的含量,大概是果肉里面的25倍,也就是绝大部分的橙皮苷含量它是在果皮里面。柑橘类水果里边还含有一种物质叫β-隐黄质,这种物质它对骨骼健康是很有好处的,β-隐黄质主要存在于果皮里面,果肉里面的含量相对要少一些。

  糖渍橙皮: 橙子用盐洗净,切八瓣,用小刀去掉果肉和白色部分。橙皮放入水中煮沸,转小火再煮10分钟,盛出后切成条。将橙条倒入锅中,倒入水和100克白糖,小火煮至橙条半透明。盛出橙条铺在盘子上,晾60分钟至水分蒸发,晾好的橙条放入白糖中蘸匀,将蘸满糖的橙条放在干净的盘上晾干,这样糖渍橙皮就做好了。

  虽然有些果皮营养丰富,但并不是所有果皮都可以食用,比如不少人会吃柿子皮,柿子皮中含有一种叫鞣酸的物质,易引发胃胀、恶心、呕吐等不适的症状,不建议大家食用。

半岛(中国)体育·官方网站这5种水果皮营养价值不比果肉少扔掉太可惜了!(图8)

  另外,由于果皮中的膳食纤维略高,老人、儿童等胃肠功能较弱的人群,不建议吃太多,以免引起消化不良,普通人群带皮吃水果时,一定要清洗干净。

网站首页 | 关于半岛体育| 半岛体育产品中心| 新闻资讯| 成功案例| 科普知识| 发展起源| 联系半岛体育| 客户留言| 人才招聘|
Copyright © 2012-2024 ,半岛·体育(中国)官方网站 版权所有 粤ICP备16017460号-1 HTML地图 XML地图txt地图