半岛(中国)体育·官方网站王强：如果瞄准全球市场我国柑橘根本不存在“供大于求”

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　　3月13日，火种君受邀参加了由中国农药工业协会、四川省农业农村厅植物保护站主办的第二十届系列作物解决方案会议之杂柑论坛。会议来了很多领导、专家，如中国农药工业协会李钟华秘书长、农业部药检所严端祥所长、中柑所淳长平教授、西北农大王秀娟教授……

　　而本文要聊的是大会分享嘉宾之一，来自一家定位于“用标准，服务农业”的农产品产业化服务公司的总经理给我们带来的产业话题。因为在农产品供需失衡、产业情绪普遍低落的当下，这位嘉宾给我们提供了另一个视角看待中国农产品发展的问题。下面火种君就将这位嘉宾的部分演讲内容分享给大家。

　　大家好，我是成都鲜农纷享物联网科技股份有限公司的王强，我今天站在这里是想给在座的各位分享，在面对农产品行情日益下行的状况，鲜农纷享是如何思考，如何通过打造出口农产品提升溢价，如何联合更多产业力量共同推动蒲江柑橘产业良性发展的。希望对大家有用。

　　大家都知道，目前我国的农产品已经趋于饱和。尤其是水果，近年来各地都在大力发展、扩充规模，造成各类水果上市期间产地压力极大。去年底广西的南丰蜜桔和砂糖橘等，发生大面积滞销，产地价格甚至跌破1元/斤，无数果农血本无归。

　　再来看看产量情况。2017年我国柑橘产量达到3885万吨，这是什么概念呢？意味着平均每个中国人需要消耗掉55斤柑橘，远超过世界人均35斤的柑橘消费量。所以从这个角度看，我国柑橘产量确实太大 ，“供”严重大“求”，以至于出现大面积跌价滞销的情况。

　　再来看另外一个国家——新西兰的情况。据我了解，2017年新西兰产猕猴桃41万吨。绝对数量看起来好像并不多，但对于其不足500万人口基数（新西兰人口479万），产量压力貌似就很大了。理论上每一个新西兰人需要吃掉171斤猕猴桃才足以消化掉这些产量，那岂不是更加严重的“供大于求”？更加可能出现大面积滞销和严重的跌价？

　　但其实大家都知道，新西兰的猕猴桃基本上是世界上价格最高、卖的最好的猕猴桃了。即使我们国家是猕猴桃的发源国家，而且咱们每年生产超过260万吨猕猴桃，新西兰的猕猴桃仍然能在咱们超市里高出国产猕猴桃2-3倍价格售卖，而且相当受欢迎。

　　什么原因？因为新西兰瞄准的全球市场，90%的产量都用于出口。说白了，本国饱和了那就去抢占其他国家的市场。如果把市场放到全球这个维度，那么一个国家的产量再多都远远谈不上“饱和”、“供大于求”。

　　所以这给我们启发就是，产品市场定位要放眼全球。国内当前的消费环境更多都是低价竞争，因此，避开泥淖，在做好国外市场的同时，倒回来定位国内中高端市场，既可以拓宽市场，又可以实现品牌建设，不失为农业高质量发展的一个好办法。

　　还是拿柑橘来说，17年我国柑橘产量虽然是世界第一（3885万吨），但出口量却只有92万吨，仅占总产量的2.4%。为什么我们不能更多的出口？我们总结主要有两方面的问题。

　　在过去的中国，为了让人民群众都能吃饱，鼓励大家优先提高农产品的产量。但随着“吃饱”基本不是问题，依然坚持这一种植思路就不合时宜了。市场是理智的，资本也是聪明的，在产能饱和的今天半岛(中国)体育·官方网站，农产品品质指标变得越来越重要。品质不好的柑橘不但没有出口的机会，甚至在国内都是最先被抛弃半岛(中国)体育·官方网站、完全没有议价权。

　　另一方面由于国产水果优质率和商品率低，每年还需要大量进口来满足高端消费市场，这就进一步加剧了供需矛盾。

　　是的，可能四川杂柑区域一季普遍要打十多次药，但这绝不算多，因为我听说广西一些地区一年可能会打几十次药。

　　不打药显然不行，但乱打药、用药不科学的问题也确实普遍发生。这就使我们的柑橘常常面临“农残”超标风险。这也是国产农产品出口最大的限制，因为出口对农残限制更加严格。

　　从宏观数据我们也可以看到，2004-2007年，我国农药生产从100万吨到200万吨产量仅用了3年时间；2014-15年农药产量达到巅峰——374万吨/年。

　　对化学农药的过度依赖不仅导致了环境与食品安全风险，也让我们很多农产品失去了出口创汇的资格。不少农产品辛辛苦苦运到了其他国家，但却因农残问题检疫不合格而被遣返。

　　在农残标准方面，我们对标几乎全世界最严格的 “欧盟”标准，通过制定标准化防治规程和管理月历，筛选高效低毒的有机、绿色投入品，等方式使病虫害得到有效管控的同时避免农残超标风险。另一方面，通过建立8S标准化全程管理体系，制定标准化生产技术管理规程，用标准化生产来替代传统经验型生产方式，以此来提升农产品的优质率、商品率。

　　通过建立标准化管理体系、低毒高效绿色安全投入品目录等手段能够保持农产品的优质、高商品率、农残安全。有这一基础保障，我们再围绕产品开展一系列的品牌化营销动作，打造了包括鲜农纷享“春见福柑”、“keystory甜美滋”等系列柑橘、猕猴桃品牌。并通过积极的开拓海外市场，目前我们出口业务已覆盖新加坡、法国、荷兰、德国、越南、泰国、日本、等十余个国家和地区，品质与品牌均受到越来越多海外消费者的认可。

　　当我们的柑橘、猕猴桃出口到越来越多的国家半岛(中国)体育·官方网站王强：如果瞄准全球市场我国柑橘根本不存在“供大于求”，我们发现这套对标“欧盟”的标准化生产+品牌营销的思路是行的通的。于是开始有农场、协会开始找到我们寻求合作。而随着出口业务的扩大，鲜农纷享也需要更多优质稳定的果品供应，于是我们开始尝试将这一模式嫁接到更多农场。在这一过程中，逐渐摸索出搭建农产品原产地产业联盟的模式。即依托产业协会，深度整合产销两端资源，使整个产业链“抱团合作”，共同打造产地优质农产品品牌。

　　简单点讲就是，让协会、农户、果品流通商都参与进来，协会技术专家根据属地情况制定8s标准化管理规程，种植户按照规程统一标准管理，这最大限度的保证生产出的果子商品性和稳定性。而联盟的果品流通企业会优先采购联盟种植户的果子。更加特殊的情况是，有的果品企业拿到出口订单后，对接到联盟种植户为该订单做对口生产，这样的果子会比市场均价高出许多，而对于果品企业来说半岛(中国)体育·官方网站，也是一种保障，保障拿到的果子绝对符合出口标准。

　　最后，在此邀请更多区县的柑橘产业协会、种植户、流通企业加入农产品原产地产业联盟，共同推动柑橘产业的良性发展，共同分享产业发展带来的利益。我始终相信，只要产业链每一环节，大家围绕同一个目标，协同行动，产业就能得到良性发展，参与者共享收益，产业就会更加兴旺。

　　接下来火种君将给大家分享“杂柑论坛——未来最具发展潜力的五大杂柑品种”，请持续关注火种三农及时获取。