半岛体育吃柑橘好时节 柑橘类水果营养价值各不相同

　　半岛体育吃柑橘好时节 柑橘类水果营养价值各不相同五金现在正是吃柑橘的好时候，柑橘类水果会在12月成熟，黄橙橙红彤彤的柑橘让人流诞，垂涎三尺，而不同的柑橘类水果却不同的营养价值和功效。橘子，脐橙，还有柚子这几类柑橘类水果味道相似，又属于同一类，有什么区别还有联系呢！下面我们就来了解一下。

　　橘子富含维生素c，最有名的品种就是沙糖桔和蜜桔了，这两种橘子它们的大小跟一个乒乓球一样，而且它们的味道非常甜，果皮很容易打开，非常受市场欢迎。还有椪柑也是属于蕨类的，橘子里面的柠檬酸和维生素以及一些微量元素对有生津止渴的作用，如果咳嗽的话吃一点烤橘子，会对自己的病情有帮助。

　　而且橘子的性味平和，体弱的病人也能适当的食用橘子来增强体质，选择橘子应该要选择，个头稍微偏小一点，或者中等个头，适当用手捏一捏能感受到橘皮的厚薄程度，薄皮的橘子通常更好吃，捏的时候感觉更软那就是薄皮的橘子，而且要看表皮的光滑程度，光滑的更好。

　　个头最小的金橘是金柑属的典型代表，果肉虽少但可带皮吃。金橘果皮的营养价值令人吃惊，80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。

　　金橘果皮肉质厚、光滑，有许多油胞点（即按压会产生有芳香性的气体）。除了带皮鲜吃之外，它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。

　　果实呈卵圆形，多，皮不易剥离。它含有烟酸和丰富的有机酸，味道极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，人们也常用它来消除异味。吃海鲜或喝葡萄酒时加入些柠檬，可使味道更加鲜美。

　　因产地的不同，柠檬有、橙、绿色之分，相对来讲，颜色鲜艳的成熟度可能较高，酸度也较高，可重点挑选。

　　常见品种有普通甜橙、脐橙、血橙等。其中脐橙果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部，无核，肉脆嫩，味浓甜略酸。橙子又称黄果，柑果球形，果皮橙，不易剥离，汁味甜而香。

　　含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C，营养价值较高。研究显示，每天喝三杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。

　　橙子因地区不同而风味略有差别，湖广一带的橙子含酸量低，长江一带的含酸量稍高一些。我们熟悉的柑类，如温州蜜柑半岛体育、蕉柑、大红柑等，多数是由橙子和橘子杂交而来，皮比橘子难剥，但比需要用刀切的橙子又较容易半岛体育。柑类果汁丰富，酸甜适度，富含大量糖分、有机酸、矿物质等营养物质。

　　琯溪蜜柚、沙田柚、玉环柚等比较有名。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高。柚果大，一般都在2斤以上。

　　它富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。广西沙田柚形似鸭梨，每100毫升含总酸量0.3—0.6克、维生素C可达100毫克以上。

　　果肉脆嫩爽口，呈白色或肉白色，风味浓甜，品质上等。中等偏大的个头较好，果实采后再储藏半个月左右，味道更鲜美。

　　以上就是各种柑橘类水果的不同区别以及对的营养价值作用，在选择柑橘类水果的时候尽量要选择新鲜的，拿起来闻一下有水果的清香半岛体育，如果有腐烂的部位不要选购，有人不舍得扔掉腐烂的柑橘类水果通常会把腐烂的部分扔掉，其实只要找个水果出现腐烂，其他部位也会受到影响的，营养价值会大大降低，不建议选择。