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更新时间:2024-07-12 03:31:13
五金蝉活八日,向死而生。而如今,知了却成了餐桌上的一道美食。这几天,有网友反映半岛(中国)体育·官方网站,在萧山蜀山街道的小区边的公园里,晚上有人拿着手电筒在捉知了。
昨天,橙柿互动记者来到萧山市心南路的南江公园,晚上8点,公园很热闹。有人在跑步,有人在河边掏小鱼,还有人在跳广场舞。一条南门江穿过公园,两岸都是约40厘米粗的柳树。
知了鸣叫声不绝于耳,从树梢上传来,记者打开手电筒,寻着树干找,却没有找到知了的影子。记者走过桥到河对岸,有一片树林,林中有一束灯光闪烁,是一位大姨正打着灯,戴着手套,还握着一根2米多长的竹竿。大姐身边有个桶,里面有约10只未蜕化的蝉蛹,她手上也捏着3只蝉蛹半岛(中国)体育·官方网站。
大姐来自衢州农村,这次是来女儿家住几天。她说:“这个知了在我们那很多的,村里的女人每年夏天都会去抓,可以自己吃,也可以拿来卖钱。去年带翅膀的成虫卖25元一斤,刚蜕壳的白色的幼虫能卖到100元多一斤。我们那里桔树很多。现在老家知了还少,因为前阵子下雨,这开始放晴了,等下周我回去的时候,出土的知了就多了。”
大姐说,她在老家靠捉知了,一天能赚100多元。知了要晚上去抓,到了晚上幼虫从土里钻出来,爬到树上,用竹竿打下来就行。成虫会飞,不容易抓,以前用网兜,成功率不高,现在在竹竿的一头绑上黏胶,在翅膀上一粘就抓住了。还有人白天直接从土里刨蝉蛹半岛(中国)体育·官方网站。这些知了别人收去后,有的拿到饭店去烧,还有的做药。
一位研究昆虫的专家告诉记者,蝉的生长过程是一个历经长时间的变化和发展的生物生命周期。大多数的蝉要以若虫的形态在地下待2-3年,而成虫的寿命通常只有数周左右。
蝉含有丰富的营养物质,尤其是干基蛋白质、脂肪、维生素及各种有益微量元素。网上也有很多商家销售“知了猴”(幼虫),一般价格50只50元起。
2022年7月橙柿互动曾报道过,绍兴李阿姨在小河边的树下捡掉在地上的知了,足足捡了有近20只,当晚就做了一道爆炒知了,自己吃了10来只,李阿姨的母亲吃了三四只。到了晚上睡下后她就出现了恶心呕吐,浑身无力,无法起床走路,讲话含糊不清。
绍兴市中心医院神经内科主治医师方海涛说:“李阿姨和她的母亲有明确的知了进食史,进食后2-3小时出现恶心呕吐、浑身乏力等症状,符合食物中毒诊断。所幸就医比较及时,通过洗胃、大量补液促代谢等治疗,李阿姨很快康复了。而李阿姨的母亲因为吃的较少,在家呕吐后,症状就已缓解,其他并无大碍。”
除了李阿姨这种吃知了出现中毒症状,另外引起皮肤瘙痒、皮疹过敏的情况也非常见,萧山的一位8岁男孩吃了一只油炸知了,结果就全身皮肤,差点休克过去,医生说这种过敏短时间内会发展成过敏性休克, 如果不及时治疗会有生命危险。
方海涛提醒,知了虽然美味,并且营养丰富,但过敏人群、孕妇、儿童等人群不宜食用。同时要去掉头、翅膀及足,然后用油炸烹饪,最大程度杀灭细菌微生物。选择知了时要选择新鲜的,那些掉落在树下的已经死亡的知了不能食用。半岛(中国)体育·官方网站大量出现杭州有人捉一天赚100元!有些人视之为美味但也有人吃了进医院