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更新时间:2024-06-01 11:33:46
一颗自然掉落的柑橘,能用来做些什么?在住湘全国政协委员、中国工程院院士、湖南省农业科学院院长单杨眼中,答案可能比一般人要丰富得多。
30多年来,单杨一直从事果蔬贮藏加工与综合利用基础理论、关键技术研究和工程科技应用与推广等工作。他带领团队打破国外技术封锁和市场垄断,以自有技术支撑加工产品从湖南走向世界。
“湖南是柑橘资源大省,运用我们的技术,可以从柑橘落果中提取具有高抗氧化活性的类黄酮,其活性是常见抗氧化物的30倍。”单杨说,除了类黄酮以外,从柑橘落果中还能提取出果胶、香精油、辛弗林等,广泛运用于食品、化妆品、保健品等领域,“目前,我们以每公斤25元到30元的价格收购柑橘落果,算下来农民一亩地能额外增收1000多元。”
单杨说,中国类黄酮的市场份额占到国际市场的80%以上,但终端产品市场却大都被国外品牌占领。“要将我们的资源优势转化为真金白银半岛体育,让农民增收、农业增效。”
今年的中央一号文件提出,要引导农产品加工企业向产地下沉、向园区集中,在粮食和重要农产品主产区统筹布局建设农产品加工产业园半岛(中国)体育·官方网站代表委员履职故事丨单杨:科技赋能乡村振兴为三产融合建言“支招”,这也正是单杨一直在思考的问题。“如果在主产区把农产品生产与贮藏加工业很好地结合起来,同时打通产品流通环节,不仅可以就近带动更多村民回乡就业,也能推动当地产业转型升级。”单杨说。
今年的全国上,单杨还带来了关于杂交水稻研究推广的好消息。“袁隆平老师留下的事业,我们在不断传承与发扬光大。”单杨说,2022年底,湖南省农科院参与合作共建的杂交水稻全国重点实验室,入选首批20个标杆全国重点实验室。最近,实验室在杂交水稻品种选育、耐盐碱杂交稻产量、第三代杂交水稻等方面的研究又取得重大突破。“为了继续让杂交水稻在全球领先,为国家粮食安全作出更大贡献,我们努力的步伐没有停止。”
不久前,单杨还多了一个新的身份:洞庭实验室主任。未来,他将带领实验室重点面向食品基础科学半岛体育、食品装备科学、食品安全科学等领域开展基础性、前沿性和公益性研究,延伸农产品-食品加工产业链和价值链。
今年全国上,单杨结合自己的研究实践与深入调研,带来了关于粮食安全保障、推动一二三产业协同发展等提案,为全面推进乡村振兴、加快建设农业强国建言献策半岛体育。