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更新时间:2024-05-31 10:40:47
半岛体育武鸣沃柑:新品种就是竞争力按:2021年1月20日,中国果品流通协会、农本咨询联合举办的农本公开课“果业千亿实践论”在西安开课。农本咨询创始人、首席专家贾枭分享了“果业品牌化的农本实践与认识”,讲述了2015至2020年间农本咨询合作过的7个果品的创牌故事。
2018年,农本咨询参与打造武鸣沃柑区域公用品牌。通过武鸣沃柑项目,我们团队对农业有了更深的理解,比如“新品种就是竞争力”。这些年不少人说“农本专家是‘大专家’”半岛体育,那是鼓励农本的话。这些年,我们跟着农业人“学品牌”,在考察中“学农业”。就我而言,15年实践,让我从“品牌专家”变成了“农业品牌专家”。
这是2018年央视对武鸣发展沃柑产业的报道,接受采访的是武鸣区岑玉寒副区长。虽然现在武鸣沃柑还没实现百亿元的产值,但也相差不远。
项目调研时我看见了成片的沃柑园,当地流行的一句话让我印象深刻:当地青年人相亲,不看家里几栋楼,但看家里几亩园。因为当时沃柑亩收入四五万元,只要种沃柑就能发大财。因此,当时沃柑面积迅猛增长。后来我们听说武鸣种沃柑其实是“歪打正着”的结果。据说当时武鸣人去引种柑桔苗木,因为没有苗木半岛体育,别人就把在其他地方表现不佳的沃柑苗给了武鸣人,没想到武鸣地理气候非常适宜沃柑生长,因此,沃柑在武鸣迅猛发展。
照片中左右这两位是武鸣沃柑产业的两位领头人。一位是广西鸣鸣果业的董事长、武鸣沃柑产业联合会会长纪素峰,另一位叫黄修明。听纪素峰说,2014年他路过黄修明的沃柑园,摘下几颗品尝,发现很好吃,因此下决心在武鸣种沃柑。后来许多人看好沃柑品种,纷纷在武鸣种沃柑,一下子发展到了近40万亩。同时,武鸣提出了“中国沃柑看武鸣”的目标,经人引荐,武鸣区农业局找到了农本咨询。
虽然说品牌建设是系统工程,但品牌战略要解决主要问题。研究发现,武鸣沃柑快速扩张的同时,“基础建设”并不完善,品牌就是其中之一。
沃柑是新品种,武鸣是新产区,因此品牌战略首先要解决“品类价值”和“品牌价值”。2018年,全国沃柑种植面积不到百万亩,在几千万亩柑橘中,沃柑是个新品类,许多人不认识。另外,全国沃柑种植面积武鸣近乎占一半。因此,打造沃柑品牌就是打造武鸣沃柑品牌。换句话说,打造沃柑品类价值的重担必须由武鸣承担。
我们发现,沃柑好看又好吃,是一个“高颜值”的柑橘。并且我们发现,宽皮柑橘品种的迭代更新很快,消费者追求“更甜”的消费动机始终未变。比如,调研时都说不喜欢吃太甜的水果,但每当吃到一个甜橘子,总会发出“这个橘子好甜啊”的赞叹。
另外据技术人员介绍,产自武鸣的晚熟沃柑比普通柑橘通常甜30%左右。在了解这些后,农本团队通过两句话表达武鸣沃柑——武鸣沃柑 柑橘皇后,比沙糖橘还甜!在这里,可能有人会问,谁是“柑橘皇帝”?我们也不知道,这其实只是一种创意方法。至于为什么用“比沙糖橘还甜”这个广告语,一方面是因为沙糖橘是广为人知的“甜柑橘”,用沙糖橘为参照,能让消费者有“画面感”;另外,考虑到沙糖橘和沃柑是大致同一时间上市的水果,在某种意义上是“对手”。因此,对比沙糖橘半岛体育,也是有意为之。
此后,我们创意了一看就懂的“wò”符号,这个符号结合了广西山水的特点和沃柑形状,同时利用壮族岩画元素,设计了“武鸣沃柑”品牌。在这里,“wò”也解决了部分消费者时常读错“沃”的问题。后来,我们延伸出武鸣沃柑辅助图案,并将其用在产品包装上。