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更新时间:2024-05-30 16:42:55
一个柑橘,从果农手里种出来,再传递到消费者手中,这一条产业链上,每一环都会影响我们的果价。我们种柑人,不妨跳出来,从收购商的角度看看,怎样的柑橘会更加适合我们的市场。所以,今天就和大家分享
现在大部分的柑橘产区,基本上已经开始到了采收的季节半岛体育,像金秋砂糖桔已经差不多结束了,老字号砂糖橘也开始采收了。现在整体的市场行情怎么样?接下来可以卖一个什么样的价格?都是大家比较关注的。
今年整体的柑橘市场大家还是比较看好的。以我们在上一个月做金秋砂糖桔收购的经验来看,虽然金秋砂糖桔的口感可能不如砂糖橘半岛体育为什么别人家的柑橘被抢着收?当事人亲口告诉你,糖度没有砂糖橘高,剥皮程度相对砂糖橘来说难一点,但相对来讲它还是比较清爽的。
金秋砂糖桔因为抢了第一波砂糖橘上市的名头(实际上金秋砂糖桔不属砂糖橘,而属杂柑类),整体我们在销售的过程当中仍然是供不应求的状况,客户的订单都是抢着来的,我们在产地去寻找好货源的时候,还是存在很大的难度。希望今年的砂糖橘也能够像金秋一样保持稳定的走势半岛体育。
我们看一下目前全国主要的柑橘品类的产区,截止到17年,广西是我们整个中国柑橘品类最大的产区。这跟近年广西砂糖橘、沃柑和一些新的品类在蓬勃发展有很大的关系。目前说,现在的砂糖橘以及后期的沃柑,茂谷柑等等,都是我们收购时主要关注的部分。
从2001年到2016年总体上柑橘价格走势是趋于平稳的,远低于我们的物价上涨,通货膨胀。所以说我们成本投入的增速可能要高于我们销售价格的增幅。也就是说你的投入在增加,但是你的收入的增速跟不上,中间能够获取到的利润部分在减少。
那怎么能够去提升收益?归根结底还是需要种有竞争化、差异化,有优势的产品,才能够真正做到稳中有赚。
回到老问题,一个产品它是不是能够有相应的议价空间,还是关于这个产品本身。譬如说是不是能够比同样的产品上市早10天半个月?能够比平均的甜度甜3到5度?别人的果可能会有疮疤等问题,你不存在这样的问题。这些细节是提高果品竞争力的渠道。
品种,就是提高竞争力的基础。像芦柑、南丰蜜桔,都曾经是种植很广的品种,但现在已经被逐渐淘汰,市面上都比较少见了。所以有时候,需要选择一些有基础的大类品种半岛体育。
我们最终都是希望能产出高品质的、有差异化的、相对标准化的产品。真正的好果,不是嘴上说的,而是消费者认可并且愿意为之买单的。所以希望大家能通过品种、设施、品质多方面的提升,达到最终的丰收盈利。
从数据上来看,柑橘的投入在增加,但是收入的增速跟不上,中间能够获取到的利润部分在减少。那怎么能够去提升收益?归根结底还是需要种有竞争化、差异化,有优势的产品,才能够真正做到稳中有赚。
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