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更新时间:2024-05-03 04:58:00
一、生理特点及栽培要求 :初挂果柿树,树体的营养生长势强,枝梢生长旺盛。枝梢生长与花、果发育争夺养分、水分的矛盾突出,而且在这些竞争中,枝梢生长占据明显优势,致使在这一阶段落蕾、落花、落果多,坐果率低。落果虽然有明显的高峰,即谢花(5月谢花)后3一5天1次,六月幼果期1次。但从第二次生理落果后到果实开始转色前约1个月,均有陆陆续续落果现象半岛(中国)体育·官方网站,以7月为比较明显。幼龄挂果树坐果极不稳定,稍遇一些不良的外界影响,如早、涝、病虫、大风等等,都可能导致果实的大量脱落。从定植后第四年开始挂果至定植七八年后进入盛果期这一阶段,大体上又分两个时期,前一时期是挂果的头两年,树体营养生长极强,管理上以扩大树冠为主,使其迅速形成树冠骨架,适当以果压梢。这时期按幼树阶段管理。后一时期是挂果两年后到盛产期前,这时柿树已向丰产、稳定阶段迈进,虽然营养生长仍占主导地位,但优势已不那么明显,挂果也较前期稳定,坐果率也逐步提高。在栽培管理上,一方面要求其尽快完成整形,进一步完善树体结构;另一方面则要求尽量多挂果,并强调以果压梢,不使树冠过早封行。如不多挂果以抑制枝梢生长半岛(中国)体育·官方网站,一方面降低了经济效益,另一方面树势过旺,会推迟进入丰产、稳定期。
二、肥水管理 :柿树进入初果,应适当增加肥料用量,但要严格控制氮肥用量,更不能在生长旺盛季节过多施氮肥,否则枝梢生长过旺,不充实,易感染病害,尤其易感染炭疽病。此时氮、磷、钾肥的比例调整为1:0.6:2。以每株产果20斤为例,全年施猪粪4斤,菜籽麸8两,尿素0.04斤、钙镁磷肥0.12斤、氯化钾0.24斤、石灰0.2斤。氮肥的1/3在春季施入,此时氮主要来源于农家肥,2/3的氮肥在第二次生理落果至秋梢期施入。磷肥全部在春季施入。钾肥在春季施入2/3,1/3在夏、秋施入。 除土壤施肥外,还应根据树体的具体情况进行叶面追施。一般在春梢期、花期、幼果期喷施氮、钾、磷、锌、硼等肥料。开花多的,树势较弱的还可增施氮肥、腐殖酸肥。 水分管理。在不是过于干旱的地区,只要做好覆益工作,在一般情况下不必淋水抗旱。重点应注意花期及幼果落果的敏感期,即第一、第二次落果高峰期抗旱就可以了。
三、土壤管理 :这一阶段在土壤管理上首先是继续完成全园的深翻改土工作,只能提前,不能往后拖。因柿树忌伤粗根,粗根受损伤后不易愈合,影响水肥吸收,会严重削弱树势,导致病害流行,故改土宜尽早完成。在南方,4一6月的雨季常有暴雨,但雨过之后便是烈日当空,树体及土壤的水分蒸发极快,常常会出现一干一湿交潜情况,这时柿果还处在最不稳定的幼果期,如果这种变化过于剧烈,会造成柿幼果的异常脱落,而良好的树盘覆盖,可以大大缓和这种变化幅度,减轻异常落果程度。所以覆盖不但保持土壤水分,还是柿树保果的一项重要措施。
四、修剪 :柿树芽有4种,即混合芽、叶芽、隐芽和副芽。柿树挂果主要靠混合芽。在一条营养枝上,一般顶部第l一3片叶的叶腋均能着生混合芽。健壮的枝条上混合芽形成的部位还可上移,枝条中部的芽为叶芽。到了枝条下部,叶腋产生的芽为隐芽,最后在枝条基部两侧有1对副芽。 混合芽在抽生后,便形成结果枝,在枝的中下部几节开花、结果。 叶芽抽生后只能成为营养枝,即不能开花结果。 隐芽和副芽一般不萌发,在枝条上部受到创伤,或自枯进行自我更新时,隐芽和副芽才会萌芽,它们萌发的枝长势极旺,往往形成徒长枝,特别是副芽,萌发后长势很强。 因此,整形及修剪必须注意柿树各种芽的特性,才能获得满意的效果。 整形的重点是完备侧枝上的各级枝序,均匀地配置结果枝组。一般46级以上的枝序会自然形成结果母枝。对于一些直接着生在骨干枝上的营养枝,只要位置恰当,光照好,便可以留作结果母校。如果其长势较强,则可对其进行环割或环剥以削弱长势。对于扰乱树形的徒长枝应及时抹除。一年大约修剪3次,即冬剪、春剪和夏剪。 冬剪在将近落叶时便可开始,早剪有利于在剪口附近形成混合芽。首先是对过长的夏秋梢进行短截,以避免枝条过长,树冠封行过快。剪口应在春夏梢或夏秋梢分界处,因为在春梢或夏梢的上端易形成混合芽。冬剪的另一作用是清园,将病虫枝剪除,将枯枝落叶深埋或集中烧毁,对树干进行涂白,树冠喷洒3一5波美度石流合剂,清除越冬病虫。
l、对上年冬季放的结果母枝春梢段、夏梢段均抽发结果枝的,宜尽早将上部的夏梢段剪去,保留春梢段的结果枝结果。如夏梢段或秋稍段抽发营养枝,而春梢段抽发结果枝的,也应尽早将夏梢或秋梢段剪去。春、夏、秋梢均弱,全部抽发营养枝的则回缩到春梢段。
3、对冬剪时留枝过多,春梢抽发后发现树冠过于密挤的或有扰乱树形的枝,可在春季进行疏枝,剪口宜涂药保护。
4、将近开花时,对仍未停止生长的结果枝及营养枝进行摘心,一般在最上面一朵花上留68叶摘心。注意留叶不能太少,太少时一是不利于将来的果实发育提供足够养分;二是若挂果少,该枝仍旺,会抽发夏梢,对夏梢反复搞心后,春梢留叶少的枝在冬剪时留芽少,不利于下年连续结果。若在开花前自然封顶的枝梢,可不必摘心。
5、对发现有炭疽病为害的春梢,宜尽早剪除,减少花后对幼果的传染。 夏剪在谢花后进行,首先是对抽发的夏梢,展叶前留2一3叶反复摘心,使其少消耗养分;其次是在第一次生理落果后即进行疏果,一般根据枝的负载量定果,强枝留2一3个,中等强枝留l一2个,弱枝不留果或留1个。同一结果枝上的两果要留有一定距离,以避免将来果实发育膨大后密挤。为防止炭疽病造成落果,留果量可适当比计划产量多些。另外,对幼龄结果树一般可以不保留夏、秋梢,在反复摘心控制后,冬剪宜在春梢与夏、秋梢交界处短截,只利用春梢作下年结果母枝。 如遇不良天气,幼树易落果。幼果落光后,失去了负载的幼树会转旺,大量抽发夏秋梢。遇到这种情况时,要控制施肥,必要时可使用生长。因此,对于落花落果严重、过于壮旺的树(即抽发枝梢粗壮的树),可以将冬剪推迟,在现蕾后尽早进行春剪。秋梢细弱的树,则可在冬剪时将秋梢段剪去,春季发芽后视树冠大小再酌情进行春剪,以控制树冠。
五、综合保花保果措施 :柿的落花落果在一般情况下有3个较集中的时期。一是开花前的落果,二是谢花后3一5天开始的第一次生理落果,二是盛花期后25一30天的第二次生理落果。对幼树来说,3次落果的主要因素均为柿幼树营养生长过旺,消耗养分过多。此外,花器发育不良也是落蕾及第一次生理落果的重要原因。柿幼树营养生长过旺有林、柿树本身的遗传原因,也有外界的影响,如偏施氮肥、磷钾肥不足等等。除了在正常情况下3次明显的落花落果高峰外,由于外界条件的异常随时会引起大量落果,如在花期及幼果期长期阴雨,光照不足,易引起树体生长旺而不充实,光合作用差,新叶制造的养分不足以供给幼果发育,激素(主要是赤霉素)的合成受阻,因而导致异常落果。土壤过干或过湿,土壤含水量变幅过于剧烈也会导致大量落果。引 起落花落果的因素很多也很复杂,但总的说来主要是营养生长和生殖生长的矛盾过于剧烈而引起。由于幼树期营养生长占有优势地位,幼果在与枝叶争夺养分与水分的过程中处于不利地位,因而导致大量的落花落果。因此缓和枝叶与果的竞争,降低枝叶的竞争优势,是保花保果的基本出发点。
健壮的树体,本身吸收、制造、贮藏的养分多,提供给枝叶及花果的养分丰富,从而减轻了枝叶与花果争夺养分的矛盾。树体健壮,自身的调节能力也强,对抵抗不良外界条件的能力就强,例如根系发达,分布深广,其吸收水分的能力就强。甚至能吸收深层土壤中的水分,若遇到干旱,其抵抗干旱的能力就增强,对稳果有利。
健壮的结果母枝本身贮备营养比较丰富,其花芽质量高,健壮的结果枝坐果较稳;弱的结果枝花的质量差,幼果往往在第一次生理落果阶段就大量落果,很少能存留到第二次生理落果之后。幼龄结果树的结果母枝往往是由春梢的落花落果枝及夏、秋季抽生的营养枝发育而来,因经过较长时间的生长及养分积累,所以能成为优良的结果母枝。以夏、秋梢作为结果母枝的,必须施好攻夏、秋梢肥,可配合进行根外追肥,直接补充叶面营养,并尽可能地在其自剪前摘心,促其老熟,争取推迟落叶期,使其在落叶前能制造更多的养分。
对生长势不太旺的树,可在主干或主枝上环割1一2圈,深达木质部;对长势较旺的树可采用环剥的方法,剥口宽0.3一0.5厘米,环剥后对剥口涂抹杀菌剂保护,如用300一500倍甲基托布津稀释液涂抹,再用塑料薄膜包扎起来。 环割在初花期进行第一次处理,谢花后10天再进行1次。 环剥则在盛花期进行一次即可。也可用12一14号铁丝在花前一周捆扎枝干勒断树皮,约20一25天再将铁丝解开。
(l)、在花前或花期喷0.L%硼砂或0.1%钼酸铵,混合0.2%磷酸二氢钾(不能用含有2.4D)及0.3%尿素或绿旺1号、2号1000倍液,可明显提高坐果率。也可喷洒50ppm“九二0”,在花期和幼果期各喷一次。
(2)、为防止幼树抽发夏梢造成落果,可在夏梢抽发前710天,用15%多效唑150一250倍液叶面喷洒,可削弱枝梢长势,提高坐果率。
柿树的生长势较强,特别是幼年结果树更是生长旺盛,如不控制,则营养生长很易过旺,极难挂果。主要在春季控制氮肥,即对生长势旺的树,春季不能多施含氮化肥。增施磷钾肥和锌肥也很重要。早春要集中施磷,在春梢叶面追肥时可喷施锌肥和过磷酸钙浸出液。
病虫害也是造成大量落果的重要因素,如角斑病、炭疽病、柿绵蚧都是导致严重落果的病虫害。病害造成的大量落果比虫害更为常见,特别是在高温高湿地区,从谢花开始,就应加强对病害的防治,才能确保较高的坐果率。
1、炭疽病 :该病是柿树最严重的病害之一。受其为害,造成柿树大量落叶、落果、新梢枯死,甚至整株死亡。
叶片症状;叶片受害时,由叶尖或叶缘开始出现,逐渐向叶柄扩展。病叶常从叶尖焦枯,叶片易脱落。
新梢症状:新梢受害时,初期产生黑色小圆点,扩大后呈长椭圆形的黑褐色斑块。若新梢抗病力强,则在新梢上形成深及木质部的腐朽斑块,以后病斑干枯变硬,中部凹陷,木质部纵裂,病梢极易在病斑处折断。若新梢抵抗力差或环境条件适宜病菌生长,则病斑环绕新梢一整圈后向上、向下蔓延,新梢变褐色枯死,以后再向多年生枝蔓延。病树轻则树上枯枝累累,重则整株树枯死。
果实症状:开始在果面上出现针头大、深褐色或黑色小斑点,逐渐扩大成为圆形黑色病斑.病斑达5毫米以上时,病斑凹陷,中部密生轮纹状排列的粉色小粒点。病斑深入皮层以下,果肉形成黑色硬块状。每个病果上一般有l一2个病斑,多则达10余个。病果提早脱落。
病菌发育的最低温度9℃,最高温度3536℃,最适宜为25℃。病菌主要以菌丝体在枝梢病斑中越冬,也可在病果、叶痕和冬芽中越冬,次年初春即可产生分生孢子进行初次侵染。分生孢子主要借助风雨、昆虫传播,侵害新梢和幼果。病菌从伤口、气孔等孔口侵入。病菌侵入后有一个潜伏期从伤口侵入,潜伏3一6天后发病;从其他孔口侵入,潜伏6一10天后发病。炭疽病一般在3月份开始发病,6月份病果开始脱落。炭疽病在多雨季节为发病盛期,因一般多雨季节气温已高,雨水多,空气湿度大,光照不足,利于病菌发育,每下一次雨,产生一次分生孢子,侵入树体一次,成为暴发性病害。因为炭病害喜欢高温高湿气候,其消长与降雨关系密切,雨后气温升高,出现发病高峰。此外,土质粘重,排水不良,偏施氮肥,树势生长不良,病虫为害严重的柿园发病亦严重。
B、搞好清园工作。结合冬剪,剪除病枝,将地上落叶、落果清除干净,然后喷一次05l波美度石硫合剂再用10斤生石灰加2斤硫磺粉加30斤清水调匀涂白树干至分枝处,以减少初次侵染源。
C、药剂防治。在春、夏、秋梢抽发刚展叶时喷洒杀菌剂保护嫩梢,开花前及时喷药保护花蕾。在幼果期从落花期开始用药,一般间隔710天喷药1次,连喷2一3次保护幼果。喷药时加入0.2%磷酸二氢钾或0.1%绿旺1号等叶面肥,可以增强树体抗病能力。
防治炭疽病关键有三点:一是选好砧木;二是肥水上不可单施、偏施、多施氮肥,要注意氮、磷、钾肥配合使用;三是关键时期喷药。其中注意肥料的使用最为重要。幼年树每次梢展叶期为防治关键时期。
棉绵蚧又称柿毛毡蚧、柿毡蚧,是我国柿子产区的主要害虫之一。该虫以幼蚧和雌成蚧为害柿树嫩枝、幼叶和果实。受其为害,造成叶片皱卷,落叶落果,枝梢枯死,严重时全株树上布满介壳虫,整株树枯死半岛(中国)体育·官方网站。为害果实的虫体喜欢群集在果实下面及柿蒂与果实相接合的缝隙处。被害处初呈黄绿色小点,逐渐扩大成木栓化黑斑,受害果实提前变红软化脱落,产量和品质降低。
柿绵蚧在南方柿区一年发生5一6代,在温暖地区几乎无明显休眠期。该虫以老龄幼蚧在树干及枝条皮层裂缝中、粗皮下及干柿蒂上越冬。翌年柿树发芽、抽梢时爬到梢基部鳞片下方、叶腋、嫩枝及物叶上吸食为害,以后便在新梢、幼叶、柿蒂及幼果表面固定为害,同时形成蜡被,逐渐长大分化为雌雄两性。南方柿区每年5月中旬、6月中下旬、8月下旬和9月上旬为各代幼蚧盛发期。在桂林地区,有4个明显高峰期,第一个高峰期发生在5月中下旬,时值第一代幼蚧盛发末期,孵化的幼蚧一部分爬上的果,一部分为害嫩叶、嫩梢;第二个高峰期在6月中下旬;
第三个高峰期出现于7月下旬至8月下旬,时值第三代幼蚧大量上果为害;第四个高峰期在9月底。在早春较温暖的年份,也可能提前到3一4月开始为害。
柿绵蚧因体外有蜡粉、介壳,特别是成蚧,化学药剂不易渗入虫体内,给防治特别是化学防治带来困难。应采取如下措施:
A、冬季清园时,剪除受害严重的虫枝,然后进行枝干涂白。在柿树发芽前,喷洒1次5波美度的石硫合剂,以减少越冬虫源。
B、药防以柿树春梢展叶后喷第一次药,第一代幼蚧盛发期喷第二次药的防治效果最理想。药品有40%氧化乐果乳液、25%扑虱灵可湿性粉剂、40%速扑杀乳油、快克等。对老龄的幼蚧和雌成蚧,可选用40%速扑杀乳油1000倍液加机油乳剂300400倍液、40%蚧克乳油800倍液加机油乳剂300400倍液喷洒。
柿蒂虫又叫柿实蛾。钻心虫,俗称柿烘虫。该虫是一种专门以幼虫为害柿果的害虫。幼虫钻食柿果,造成柿果早期发红、变软脱落。被害果称为“柿烘”、“旦柿”、“黄脸柿”。该虫为害严重时造成大幅度减产或失收。
一年发生2代,以老熟幼虫在树皮裂缝、干柿蒂上或树干基部附近土壤中结茧越冬。越冬幼虫于翌年3月下旬化蛹,4月上中旬为羽化盛期。5月上旬第一代幼虫孵化后,多从果柄蛀入幼果为害,l头幼虫能蛀食4一6个幼果。被害幼果由绿色变为灰褐色,最后干枯。由于幼虫吐丝缠绕果柄,故被害果不易脱落。第二代幼虫在7月中旬至柿果采收期陆续为害柿果被害果由黄绿色变桔红色,变软脱落。8月下旬以后,老熟幼虫开始离果结茧越冬。
A、冬季清园,刮除枝干上的翘皮,老粗皮,摘掉树枝上遗留的柿蒂,集中烧毁,同时进行树干涂白,翻松树盘表土,消灭赵冬幼虫。
c、在成虫盛发期(4月上中旬)用40%氧化乐果乳油1000倍液,或5%溴氰菊脂1500倍液,或20%杀灭菊脂1500倍液喷洒l一2次,均可取得良好效果。
又名柿毛虫、夜毛虫,是一种杂食性害虫。幼龄幼虫群栖为害,把叶片吃光只剩下主脉,造成树势衰弱,影响产量。
该虫一年发生1代。在柿树发芽时开始孵化,经23天幼虫开始上树取食。初孵化的幼虫有群集为害习性,日间潜伏于芽、嫩叶基部或叶背不动,受惊扰则吐丝下垂,随风移动。
防治方法:在孵化盛期用30%甲胺菊酯乳油1500倍液,或80%敌敌畏乳油1000倍液,或25%敌杀死乳油1500倍液喷杀。
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