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更新时间:2024-07-15 11:01:12
五金砂糖橘是冬、春两季果品市场上的“顶流”,如今在20多度的“高温”下急急入市。不过,有爱吃柑橘的市民吐槽称,时已立冬,市场上的柑、桔、橙子的种类越来越多,但味道够甜的却屈指可数。
业内人士介绍,自秋入冬以来的各大柑橘产区昼夜温差不断拉大,糖分蓄积相对较慢。实际上,11月已属于正常的柑橘出产和采摘季,果品种类越来越多属正常现象,随着后期气温降低,冬季的柑橘类水果会更加甘甜。
家住武汉汉口的市民田女士爱吃柑橘,从10月底开始,每隔几天都会换着品种买一些来吃,价格不算便宜,却还是停不下来:“前段时间主要吃蜜橘半岛体育,现在买得最多的就是砂糖橘。”
11月9日,极目新闻记者从武汉汉口兴业路至发展大道沿线进行探访,多家水果店和生鲜卖场里出现了不同种类的柑橘,其中砂糖橘都被摆在了最显眼的位置,价格从每斤6.5元到8.8元不等,在各种柑橘类水果里最受欢迎。
尽管立冬时节已过,选购砂糖橘的人群中却有不少人还穿着衬衣、长袖T恤等单衣,似乎并不是吃柑橘的季节。
一位身着薄卫衣的小伙称,每年冬春季最爱吃的水果就是砂糖橘:“味道甜,一咬带渣,一口气可以吃几斤。”不过,因为当下的砂糖橘价格略显“高贵”,很多选购的市民也只是少量买来一些尝鲜。
记者在电商平台上发现了众多商家在热推砂糖橘,在双11期间的价格比实体店便宜不少,每斤大多4到6元,销量颇高。
探访中,除了砂糖橘吸引眼球以外,还有诸如南丰桔、叶桔、蜜橘等多种柑橘产品,在最近一周里不断冒出了市场,整个果市也显得“红彤彤”一片。
“天气还不算冷,再过一段时间,市民能吃到的柑橘种类会更多。”在汉口万松园路上,一家连锁果品超市的负责人刘聪介绍,除了橘子类水果以外,皇帝柑、果冻橙、爱媛橙、各地脐橙等十多种柑橘、橙子类水果都会遍布市场,也就此开启冬季的水果档期。
不过,采访中,有多位市民称,尽管在选购时被告知“味道很甜”,但往往买回家尝一口之后的感觉都不能算甜。“也不能说酸,但也不能说甜,只能说不算甜吧,就是多少还差点意思半岛体育。”田女士说。
在汉口红旗渠路附近的水果批发市场里,一位柑橘商户介绍,这类水果在秋天就可以大量上市,但口感最好的档期大多是冬天比较冷的时候,现在已经成熟,甜度也算适中。
时已“入冬”,消费者到什么时候可以吃到最甜的柑橘?按照批发商们的说法,多数柑橘会在每年的11月底至次年的1月迎来口感最佳时期,这也是年底和春节的节令档期。
“以砂糖橘为例,现在上市的品种价格不低,味道却不算最好。因为即使是成熟期最早的广西砂糖橘,也要在本月下旬大量上市。”刘聪告诉记者,消费者要吃到口感更好的广东砂糖橘就还要等到12月中旬。
业内人士也介绍,诸如砂糖橘、爱媛果冻橙、脐橙等消费者特别喜爱的柑橘类果品都会有提早上市抢行情的习惯,但大家最终依然是以口感来决定是否消费。
武汉现代农业教育中心蔬果专家认为半岛(中国)体育·官方网站砂糖橘顶着“高温”入市还有柑橙兄弟也来团聚不过味道还没那么甜,秋冬水果的甜度增长对昼夜温差的要求更高,尤其是时令果品的口感更注重温度、光照、水分的“配合度”,所以消费者最好是在柑橘正常成熟的时候来吃。当下则最好根据实际需求、口感要求等情况进行选购半岛体育。