半岛(中国)体育·官方网站“补充维C”需求带动广西柑橘热销 这样吃更有益

　　半岛(中国)体育·官方网站“补充维C”需求带动广西柑橘热销 这样吃更有益“我种的100亩沃柑已有80%成熟，可以开摘了。”南宁武鸣区沃柑种植户梁先生表示，自家的沃柑行情比去年要好，近期订货较多，好果的地头收购价在6元/公斤以上，果径稍小一点的中果也能卖出5~5.6元/公斤的价钱。同样在武鸣种植沃柑的陶女士告诉南国早报记者，目前是沃柑收购的小高峰，果面干净、果径达标的好果收购价可达7元/公斤。

　　记者了解到，近年来半岛体育，广西柑橘的外销市场以北上广为主。上海一水果批发市场的数据显示，柑橘类水果日均销量超1200吨，销售份额占整个市场水果的六成以上。特别是原先属于小众品种的柠檬，近期日均销量达250吨，是之前的5倍。

　　记者从自治区水果技术指导站获悉，今年广西柑橘类水果种植面积为950万亩，其中沃柑占185万亩，产量约485万吨；砂糖橘510万亩，产量约650万吨。

　　维生素C真能提高免疫力吗？广西国际壮医医院营养科主管营养师（技师）朱婷介绍，维生素C提高机体免疫力的作用主要体现在参与胶原蛋白合成，帮助维护皮肤和黏膜的完整；其次是能调节吞噬细胞的功能；同时，促进淋巴细胞的分化和增殖，促进抗体形成。虽然维生素C有提高免疫力的作用，但不是什么决定性因素。

　　朱婷表示，人类不能自身合成维生素C满足生理需要，必须通过外界摄入。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》（DRIs，2013版），18岁以上人群维生素C推荐摄入量半岛体育，每人每天为100毫克。相当于吃50克鲜枣、1个半猕猴桃。

　　富含维生素C的水果有：柑橘、刺梨、鲜枣、沙棘、猕猴桃、山楂、草莓等，蔬菜中的红辣椒、柿子椒、菜花、苦瓜、大白菜维生素C含量也很高。她提醒市民，以补充维生素C为目的吃水果，应选择生吃，因为在烹饪过程中，大部分维生素C会被氧化和分解，失去作用。

　　不过，广西中医药大学第一附属医院壮医科主任医师林辰则认为，水果经过蒸煮之后，其属性会发生一些变化，也可以提供食疗方面的辅助功效。比如，雪梨有一定的润肺止咳作用，但南方湿气较重，雪梨煮水并不太适合南方人，采取盐蒸橙子的方式则比较普遍，这样吃可以让喉咙舒服一些半岛体育。